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在生產(chǎn)加工的過(guò)程中能產(chǎn)生一些廢棄物或下腳料,而這些東西又是能吸引蒼蠅產(chǎn)卵、孳生繁殖的,這樣的行業(yè)便叫做特殊行業(yè),也有稱做多蠅行業(yè)的。在城鎮(zhèn)內(nèi)和城近郊區(qū),特殊行業(yè)種類復(fù)雜數(shù)量很多,大致可分為：
1)飼養(yǎng)業(yè)。如奶牛棚、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)鴨場(chǎng)等。
2)釀造業(yè)。如白酒廠、啤酒廠、醬油以及醬品、調(diào)味品廠腐乳和豆制品廠等。
3)肉類和蛋、禽收購(gòu)加工行業(yè)。如肉聯(lián)廠、臘腌制品禽加工部等。
4)水產(chǎn)行業(yè)。包括漁場(chǎng)、漁碼頭、水產(chǎn)品冷凍和加工部門等。
5)食品加工行業(yè)。如糕點(diǎn)、餅干、糖果廠等。
6)飲食行業(yè)。包括賓館、飯店的廚房、餐廳以及企事業(yè)單位的集體食堂。
7)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
8)其他。如繅絲廠、制革廠、骨膠廠、生物制藥廠等
特殊行業(yè)孳生蠅類的防治
二、特殊行業(yè)孳生蠅類的防治
針對(duì)上述行業(yè)孳生蠅類的防治工作,總的要求與措施有如下幾點(diǎn)。
1)結(jié)合各企業(yè)的具體情況,制訂基本建設(shè)規(guī)劃,改普環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施,杜絕與減少蠅類孳生條件。
2)結(jié)合生產(chǎn)工藝流程的改革和改造,對(duì)原料的貯存、加工和產(chǎn)品、下腳料的包裝、處理,做到不讓蠅類接觸。
3)建立嚴(yán)格滅蠅、防蠅的管理、檢查、監(jiān)督制度,并落實(shí)專具體的防治措施按不同類型的行業(yè)分述如下。
(一)禽畜飼養(yǎng)業(yè)
禽畜飼養(yǎng)業(yè)是蠅類大量孳生繁殖的蠅源地,最重要的孽生物質(zhì)是禽畜糞便和飼料。城鎮(zhèn)里無(wú)論是單位或居民應(yīng)嚴(yán)格禁止飼養(yǎng)家畜、家禽,而對(duì)各地市郊和城鄉(xiāng)結(jié)合部的小型、集體或個(gè)體的非自動(dòng)化禽商飼養(yǎng)場(chǎng),華生蠅類必須進(jìn)行有效的防治,措施如下。禽畜廄舍的地面必需有水泥硬底,四周有排水溝通向貯糞池。將養(yǎng)豬場(chǎng)的墊圈改為沖圈,定時(shí)將豬糞沖洗入貯糞池,干糞成了稀糞、水糞,即不會(huì)蘋生家蠅。又如半機(jī)械化養(yǎng)雞場(chǎng),養(yǎng)雞籠架下面設(shè)水泥盛水槽,雞糞落在槽內(nèi),每天利用馬達(dá)牽引刮板將其帶入糞池,也可不生家蠅。而稀糞、水糞中可以孳生巨尾阿麗蠅(春季和初夏)大頭金蠅(夏、秋)和棕尾別麻蠅(孳生季節(jié)較長(zhǎng))等。針對(duì)這些蠅類,可用藥物控制或?qū)①A糞池改造成三格化糞池,讓糞便進(jìn)行無(wú)害化處理。另外處理驢、馬糞,也可將糞堆置在水槽上面的木架上,并燒水淋濕糞堆,這樣家蠅幼蟲(chóng)化蛹前一爬出就落入水槽中水面覆一層廢機(jī)油用以殺蛆。禽畜糞便除用水浸法防止家蠅孳生外,也可以用晾干或烘干的辦法來(lái)防止蠅類孳生。特別是雞糞,本身含水量低,易于干處理。但是無(wú)論是晾干或曬干,在處理過(guò)程中會(huì)招蠅產(chǎn)卵生蛆,故當(dāng)鮮糞晾曬3天后(此日時(shí)已經(jīng)有蠅組),立即用兩層塑料薄膜嚴(yán)密覆蓋,可以殺死蛆卵。有些曬糞場(chǎng)利用這種辦法,取得了顯著降低成蠅密度的效果。
飼料孳生蒼蜒也是非常嚴(yán)重的。最好的辦法是將貯存飼料的庫(kù)房安裝紗門紗窗,盛放發(fā)酵飼料包括泔水缸均嚴(yán)密加蓋,盡可能地減少蒼蠅接觸產(chǎn)卵的機(jī)會(huì)。另外禽畜取食用的食盒、食槽必須定期清掃沖洗,污水也應(yīng)排放到污水池中進(jìn)行發(fā)酵處理。
如有死亡的禽畜尸體應(yīng)立即妥善處理,送化脂廠、焚燒爐或深坑庵埋。
此外,禽畜飼養(yǎng)場(chǎng)在殺滅成蠅也可應(yīng)用毒餌(應(yīng)放在家禽、家畜取食不到處)、毒蠅繩和電擊式滅蠅器等。
(二)肉類、水產(chǎn)、蛋禽收購(gòu)加工行業(yè)
家禽、家畜臨時(shí)飼養(yǎng)待宰廄舍的治理如同禽畜飼養(yǎng)業(yè),應(yīng)把深坑泥圈改建成水泥硬底圈,備有下水系統(tǒng)和沉淀池等,圈內(nèi)糞尿必須每日清除和沖洗,沉淀池內(nèi)的沉渣需定期掏運(yùn),進(jìn)行無(wú)害化處理。屠宰、分害、去毛等加工車間應(yīng)具備紗門紗窗,水泥地面、排污系統(tǒng)并連接沉淀池,可以及時(shí)清除禽畜屠宰后產(chǎn)生的血水和污物。另建有防蠅設(shè)備的晾曬房和密閉的廢棄物房,可分別貯存毛骨、皮以及廢棄物。有條件的工廠應(yīng)增設(shè)高壓罐,將病畜和內(nèi)臟等進(jìn)行高溫高壓煉骨油,殘?jiān)鬯楹笞黠暳�。另外�?duì)毛蹄雜骨等容易孳生蠅類的廢棄物,先將它浸泡在0.2%敵百蟲(chóng)水溶液內(nèi)2小時(shí)后,撈出置架上晾曬,曬干的毛、、骨分別裝袋入庫(kù),可供進(jìn)一步加工利用。
在廠(場(chǎng))區(qū)內(nèi)亦可采用放置毒餌點(diǎn)、捕蠅籠捕殺成蠅,車間內(nèi)可放置電擊式滅蠅器等。
(三)釀造行業(yè)
一般來(lái)講,與飼養(yǎng)業(yè)不同,每個(gè)城鎮(zhèn)的城郊乃至城區(qū)內(nèi)都有釀造行業(yè)存在,因此對(duì)這些行業(yè)蠅類孳生地的治理,是非常必要的這些行業(yè)蠅類孳生的場(chǎng)所,一為發(fā)酵池,一為生產(chǎn)后的下腳料,即酒槽、醬渣、豆渣等。有效的治理措施包括：
1.改革生產(chǎn)工藝
要使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程均處于密閉系統(tǒng)中。如全封閉式玻璃曬醬房,還有采用風(fēng)力送料機(jī)、攪拌機(jī)等和水保溫發(fā)酵新工藝將制造醬油的送料、粉碎、混合、加糊、加水、發(fā)酵等步驟逐個(gè)均在密閉系統(tǒng)中完成。這樣不僅可以杜絕蠅類孳生而且可以防塵、提高溫度,加速發(fā)酵過(guò)程等,從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量,可取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益。
2.下腳料貯存密閉化
如修造漏斗式排渣罐、封閉式酒槽池、暗室式豆渣房、密閉式醬渣房等或采取簡(jiǎn)易的塑料薄膜覆蓋,目的是使蠅類接觸不到下腳料,從而無(wú)法產(chǎn)卵孳生。另外及時(shí)充分地利用這些下腳料,如醬渣、豆粕均可直接作為飼料或粗飼料的添加物,修建酒糟烘干爐和粉碎等裝置,將灑糟及時(shí)烘干并粉碎,制成精飼料。也可修建沼氣池,利用酒糟發(fā)生人工沼氣作為燃料。這些都是因及時(shí)處理了下腳料,把蠅類孳生物消除了,蠅類自然不能繁殖。除釀造業(yè)外,其他如纜絲廠、制革廠、骨膠廠、生物制藥廠等等,有的是下腳料需要處理,有的是原料(如廢骨、內(nèi)臟)需要防護(hù),如將廢雜骨及時(shí)加工粉碎,然后制膠、制粉即可防止蠅類孳生。
同樣在殺滅成蠅也可采用捕蠅籠、毒餌點(diǎn)、毒蠅繩、電擊式滅蠅器等,一般不主張?jiān)谶@些車間使用滯留噴灑。
(四)食品和飲食行業(yè)以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
這些行業(yè)和場(chǎng)所幾乎遍及市鎮(zhèn)的城區(qū)大街小巷,又是招引蒼蠅和孳生蒼蠅的地方,因此做好這些場(chǎng)所的蠅類防治工作,對(duì)整個(gè)城鎮(zhèn)滅蠅顯得非常重要,關(guān)鍵在于處理好這些行業(yè)的垃圾(包括廚余垃圾、食品制作間的下腳料、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清理出的廢棄物)。具體措施是每個(gè)車間、操作間、每個(gè)飲食攤點(diǎn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的每個(gè)攤位都應(yīng)設(shè)置有蓋的垃圾污物桶,并需及時(shí)清運(yùn)消納,必需做到目產(chǎn)目清同時(shí)設(shè)置上、下水系統(tǒng),可以隨時(shí)沖刷(目前各大城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還未能完全做到),特別是銷售鮮活并代客宰活雞、鮮魚(yú)的攤位更需隨時(shí)沖洗血污、定期清理下水道的沉渣,方可防止蒼蠅糜集和蛆孳生。另外,還需備有一定的滅蠅器具,如蠅拍、捕蠅籠、粘蠅紙(帶)、電擊式滅鰳器等;并需制訂切實(shí)可行的衛(wèi)生管理規(guī)章制度,落實(shí)專人負(fù)責(zé),進(jìn)行必要的檢查與監(jiān)督。
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